面包烘焙班信息来源： Admin | [ 2013-08-27 ] 点击量： 5983专业名称：面包烘焙班
职业概况：
面包是一种经过发酵的食品。它是以小麦粉、酵母、盐和水为基本原料，添加适量糖、油脂、乳制品、鸡蛋、果料、添加剂等，经搅拌、松弛、成型、发酵、烘烤而制成的组织松软的方便食品。
面包烘焙工在中华人民共和国职业分类中的职业编码为6-12-06-01。面包按用途可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类；按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类等。
【学习对象】：本班面向零基础的西点爱好者向社会招生。
【学习时间】：30天
【学习费用】：2400元 (含原料、校服、工具。本校为每位学员提供练习原料及工具凡报读我校学员均免费赠送校服一套，需要住宿的学员另交住宿费10元/天。除以上费用外学习中途没有任何额外学费，可放心选择 )
【学习内容】：1.面包配料培训，面包和面培训，甜品烘培培训，面包成型培训，面包发酵培训，烘培 培训，面包烘烤培训。
2.蛋糕配料培训，蛋糕搅拌培训，烘培培训，蛋糕成型培训，蛋糕烘烤培训。
3.饼干配料培训，饼干搓面培训，饼干成型培训，饼干烘烤培训。
【教学方式】：本班由主讲老师一对一示范、讲解 、全天授课！学员亲手操作，由老师现场手把手指导，详细讲解每个教学环节的重点和难点，蛋糕烘培培训，学员以实际操作为主，理论为辅的全新教学模式，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。包学会，不会部分免学费再学
【就业保障】：结业即可参加工作（推荐工作）或由我校全程指导和支持学生独立创业。 政府办学、质量保证、放心选择！
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