具体的方法是：1、向烟道内喷洒化油剂后，用可以伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。 2、横烟道：建议每半年清洁一次。 提示：油烟机使用频率增高，家用油烟机清洗机构，其机芯就比较容易积油，也容易变脏，更会影响油烟机的工作效率。
随着天气日渐炎热，油烟机的过滤网上便会渗油出来，不仅油烟机上油腻腻的，连灶台也会波及，甚至容易“冒火”。据清洁烟道专家介绍，大多数饭店、餐馆都是在发生火灾事故后，才有清洗管道的意识，这点十分危险。不管是饭店还是家庭，最.好定时检查清洗一下油烟管道。特别是饭店，平时要保持经常性的小烟道清洗，全面烟道清洗最.长也要保持三年清洗一次，最.好请专业清洁公司清洗，家用油烟机清洗方法，以确保安全使用。
酒店厨房油烟不定期清洗的危害油污及其危害
当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，都会沉积在这些组件表面，久而久之就形成油污 。根据烹调的类型和使用量，家用油烟机清洗，排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，家用油烟机清洗公司，一年就能达到几百公斤。火灾危险每年在美国发生大约5000起餐厅火灾，损失高到8千万美元。这类火灾通常发生在烹调区域，然后通过排 油烟系统迅速蔓延至房顶。油污燃烧高可达1400度。环境健康隐患排油烟系统内油污的不断沉积，不但产生肮脏的气味，更容易滋生细菌，成为环境健康的危害。加大能耗 & 减少使用寿命排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力，从而需要加大风机负荷，以保证正常工作。同时也缩短了 设备使用寿命。 由于许多宾馆、酒店、餐饮及家庭的厨房排烟系统（油烟管道、风机、烟罩、油烟净化器）长时间未做清 洗或找不到人做清洗而引起火灾，造成巨大的损失。
