怎样挑选袋装大米
我们知道，水稻是分季节的，所以不可能一年四季都吃上新米。原先我可以从大米外观气味等去分辨大米的新旧，但面对袋装米这些我们便行不通了，那这时，该如何挑选呢？一般家庭都是去超市买袋装米的，优质生态大米，而超时的袋装大米一般都是10斤和20斤的，只有一些精装米是5斤，当然一些针对老人和小孩的大米也是小袋装的。而然量不同，但挑选的方法大体还是相通的。
1、一分钱一分货，相信品牌的力量
一般我们在看电视都会不经意看到一些大米的广告，或多或少会记住一些品牌，那么我们就可以挑选这些品牌大米，相信品牌的力量，即使遇到质量问题，为了维护品牌的地位，也可以很快得到解决。
2、挑选必看点——生产日期
生产日期是一个很重要的信息，直接显示大米是新米，还是陈米，所以在遇到袋装大米时，一定要查看生产日期看是否超期或者是接近有效期。当然，生产日期也有可能造假，一般有造假嫌疑的是涂抹、残缺等等。
3、移动功能——手机扫码
现在基本上大家都使用智能手机，带有扫条形码的功能。对着大米包装袋上的条形码进行扫描，生态大米，一般会得到厂家信息、价格等等，能够很好地帮助我们辨别大米的品牌是不是真的。
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有机大米储存小妙招
有机大米不宜长时间存放，尤其是炎热的夏季，保存不当，很容易会陈化，发霉生虫，影响大米品质。当然，要想保证有机大米品质也并不是没有办法，大米供应商总结了几点储存有机大米的小妙招，希望能够给大家提供帮助。
方法一：真空保存法。
也就是先将有机大米放在通风处晾干，然后将其放置在透气性较小的无毒性密封袋里，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，生态有机大米，从而延长有机大米存放时间。
方法二：除湿保存法。
在盛放有机大米的缸底部，铺上一层草木灰，最好是将草木灰装在纱布袋子里，生态大米哪种好吃，铺放在缸底部，之后再倒入晾干吹透的有机大米，将米缸盖严，这样就可保存较长时间。
方法三：气味驱虫法。
花椒、酒精等都具有特殊的香味，有着驱虫的作用，利用这一特点，我们可以选择将若干粒花椒放在锅内与水煮上一段时间，之后，将有机大米的口袋放入水利浸泡，晾干后，用来盛放有机大米，就可有效防止有机大米生虫。
方法四：有机海带驱虫法。
有机海带具有很强的吸湿能力，杀虫和抑制霉菌作用也很强，保存有机大米时，如果能够将有机海带取适量与大米同存，有着很好的防止大米霉变和生虫的作用。
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