云南过桥米线
我要报名创业 云南过桥米线特点：
首先是碗大，据说大的碗可以给小孩子洗脸!再过桥米线有几十种配料，碗不大也着实装不下。
第二是汤滚，高汤起锅后用油封住，上桌时看起来死水微澜，其实温度能把生肉烫熟。
第三是用的是生肉，过桥米线的配料中荤菜几乎全是生的，用刀切得飞薄，全靠那碗汤烫熟。
第四是料多，特色小吃培训技术学习，云南人把过桥米线叫作一套米线，稍有档次的一套米线配料就能有十几种，包含了许多云南的土特产。
学习
项目云南过桥米线
学习
内容状元米线 三鲜米线 羊肉米线 大排米线 牛肉米线 瘦肉丸米线 海鲜米线 鱼丸米线
课程
安排理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址，人员配制，物资采购等
2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等
3.店面经营小技巧，轻松创业
示范讲解：
专业老师一对一示范操作，讲解技术
自我实践：
1.备原材料，老师旁边辅导
2.自我操作所有流程，制作出成品，老手旁边指导
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程详情经营模式，特色小吃培训哪家好，成本利润分析，学习设备原料采购
学习时间不限制时间，课程一般在5-7天可以完成，包教会，具体时间视接受能力而定
特别
优惠免费招牌设计，菜单设计，店面选址，老师下店指导等
重庆酸辣粉
我要报名创业 重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。想开一间特色地方小吃店，不会选材，不懂投资，就来【贵港记】。专业老师培训，包教会，直到开店成功为止。
【贵港记】小吃——重庆酸辣粉培训
培训内容：
1.近距离接触酸辣粉的制作过程。
2.泡粉，干粉发泡及烫粉的技术。
3.麻辣油制作，炸花生。
4.掌握重庆酸辣粉基本知识，做汤底，炒配料。麻辣汤，白汤，配菜的制作，能在原来的基础创新。
培训流程：
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，特色小吃培训，原材料的选择，地方特色小吃培训，采购，成本、预算。
培训时间：
2-4天左右，时间不限，学会为止，随到随学。
地方特色小吃培训、特色小吃培训、南京贵港记餐饮(查看)由南京贵港记餐饮管理有限公司提供。南京贵港记餐饮管理有限公司（www.nj-guigangji.com/）是江苏 南京 ,食品饮料项目合作的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在南京贵港记餐饮领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创南京贵港记餐饮更加美好的未来。
