1、了解制作海绵蛋糕的材料与性质掌握海绵蛋糕的烘焙技术
2、在制作海绵的过程中，可以加入鲜果汁调味也可加酒浸泡过的葡萄干或蔓越莓。
3、用裱花筒装入不同颜色的奶油在冷却后的杯子蛋糕上面做装饰上面也可以放新鲜水果搭配巧克力。
提拉米苏蛋糕
1、了解制作慕斯蛋糕的材料与性质。
2、先准备出一盘海绵蛋糕，然后根据配方完成提拉米苏慕斯的制作。用海绵垫底，烘焙培训，分次导入慕斯模具里，嘉兴烘焙培训，放冷冻速冻3小时候，取出来洒可可粉，青岛烘焙培训，装饰造型。
面包烘焙班信息来源： Admin | [ 2013-08-27 ] 点击量： 5983专业名称：面包烘焙班
职业概况：
面包是一种经过发酵的食品。它是以小麦粉、酵母、盐和水为基本原料，添加适量糖、油脂、乳制品、鸡蛋、果料、添加剂等，经搅拌、松弛、成型、发酵、烘烤而制成的组织松软的方便食品。
面包烘焙工在中华人民共和国职业分类中的职业编码为6-12-06-01。面包按用途可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类；按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类等。
青岛烘焙培训|烘焙培训|南京米兰(查看)由南京米兰餐饮管理有限公司提供。“餐饮管理,职业技能培训,企业形象策划”就选南京米兰餐饮管理有限公司（www.milanhp.com），公司位于：南京雨花台区南京明发商业广场1幢2143-2145室，多年来，南京米兰坚持为客户提供优质的服务，联系人：陈金波。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。南京米兰期待成为您的长期合作伙伴！
