1、了解制作海绵蛋糕的材料与性质掌握海绵蛋糕的烘焙技术
2、在制作海绵的过程中，西式烘焙培训，可以加入鲜果汁调味也可加酒浸泡过的葡萄干或蔓越莓。
3、用裱花筒装入不同颜色的奶油在冷却后的杯子蛋糕上面做装饰上面也可以放新鲜水果搭配巧克力。
提拉米苏蛋糕
1、了解制作慕斯蛋糕的材料与性质。
2、先准备出一盘海绵蛋糕，烘焙培训，然后根据配方完成提拉米苏慕斯的制作。用海绵垫底，烘焙 培训，分次导入慕斯模具里，上海烘焙培训，放冷冻速冻3小时候，取出来洒可可粉，装饰造型。
糕点产品类：
戚风蛋糕系列、海绵蛋糕系列、蛋糕卷系列、马芬蛋糕系列、磅蛋糕系列、泡芙系列、
慕斯蛋糕系列、乳酪蛋糕系列、天使蛋糕系列、、饼干系列、酥点系列、巧克力系列、
塔派系列、月饼系列、冰淇淋系列、台式面团系列、软欧面团系列、丹麦面团系列、法式面团系列、全麦面团系列、杂粮面团系列、果酱馅料系列、马卡龙系列、单品等共计50款
南京米兰(图),西式烘焙培训,烘焙培训由南京米兰餐饮管理有限公司提供。南京米兰餐饮管理有限公司（www.milanhp.com）为客户提供“餐饮管理,职业技能培训,企业形象策划”等业务，公司拥有“米兰”等品牌。专注于教育、培训等行业，在江苏 南京 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：陈金波。
