啤酒的新技术：
快速发酵法工艺控制条件为：目的在于大幅度缩短发酵周期。实质上是为了克服菌种变异、杂菌污染问题，多彩扎啤，而且是更为快速的连续发酵工艺。已取得的成果为：前发酵由传统法的5～10日缩短为1日，可连续稳定运行3个月。
圆柱圆锥露天发酵罐：1966年起开始应用于生产。其主要优点为：可缩短发酵周期，多彩扎啤生产，节约投资，回收CO2和酵母简便，有利于实现自动控制。单罐容积在600Kl的已很普遍，材质一般为不锈钢。
南京阿朗斯特酒业有限公司是一家专业从事扎啤、多彩扎啤、进口啤酒、红酒、白酒、洋酒经营和销售的企业，公司成立于2011年，是德国皇家酒业国际集团有限公司指定的中国总代理。是雪花、千岛湖、青岛青仔、燕京、金威、鼎力等知名啤酒厂家指定的扎啤区域销售商和省级代理商。公司一直秉承着专业和专注的态度推动着国内扎啤行业的发展，在国内扎啤行业享有很高的知名度。
中国啤酒业的发展：
中国人最早自建的啤酒厂是1904年在哈尔滨建立的东北三省啤酒厂﹐其次是1914年建立的五洲啤酒汽水厂(哈尔滨)﹐1915年建立的北京双合盛啤酒厂﹐1920年建立的山东烟台醴泉啤酒厂(烟台啤酒厂前身)﹐1935年建立的广州五羊啤酒厂(广州啤酒厂前身)。当时中国的啤酒业发展缓慢﹐分布不广﹐产量不大。生产技术掌握在外国人手中﹐生产原料麦芽和酒花都依靠进口。
南京阿朗斯特酒业(图),四川多彩扎啤,多彩扎啤由南京阿朗斯特酒业有限公司提供。南京阿朗斯特酒业有限公司（www.alangst.com）为客户提供“多彩扎啤、雪花扎啤”等业务，公司拥有“多彩扎啤、雪花扎啤”等品牌。专注于啤酒等行业，在江苏 南京 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：房经理。