啤酒的形式：
灌装是啤酒生产的最后一道工序，多彩扎啤，对保持啤酒的质量，赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准，青岛多彩扎啤，尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。
桶装：桶的材质为铝或不锈钢，容量为15、20、25、30、50L。其中30L为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好，成本低，但保存期不长，适于当地销售。
啤酒的新技术：
快速发酵法工艺控制条件为：目的在于大幅度缩短发酵周期。实质上是为了克服菌种变异、杂菌污染问题，而且是更为快速的连续发酵工艺。已取得的成果为：前发酵由传统法的5～10日缩短为1日，可连续稳定运行3个月。
圆柱圆锥露天发酵罐：1966年起开始应用于生产。其主要优点为：可缩短发酵周期，节约投资，回收CO2和酵母简便，有利于实现自动控制。单罐容积在600Kl的已很普遍，材质一般为不锈钢。
啤酒的酿造：
后酵：为了使嫩啤酒后熟，徐州多彩扎啤，将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1～2月，四川多彩扎啤，在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，CO2在酒内饱和，口味醇和，适于饮用。
过滤：为了使啤酒澄清透明成为商品，啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为：过滤能力大、质量好，酒和CO2的损失少，不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。
多彩扎啤|南京阿朗斯特酒业|徐州多彩扎啤由南京阿朗斯特酒业有限公司提供。“多彩扎啤、雪花扎啤”就选南京阿朗斯特酒业有限公司（www.alangst.com），公司位于：南京市玄武区中央路233号百盛国际大厦B座801室，多年来，南京阿朗斯特酒业坚持为客户提供优质的服务，联系人：房经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。南京阿朗斯特酒业期待成为您的长期合作伙伴！