目前可允许直接接触或盛装食品用的塑料制品、尤其是塑料袋只有聚乙烯和聚丙烯塑料。这两种塑料在用于制造食品袋时不能加入添加剂，所以基本无毒，是国家允许使用的产品，食品袋厂，但价格较贵。
食品袋做为食品的特有包装材料，使用量越来越大，因为快捷食品已经成为主流食品，因为人们的生活节奏在加快，生活方式也在发生着变化。虽然塑料袋的材质多为聚乙烯，但是，定做食品袋，聚乙烯在制作过程中的工艺是不一样的，有的在原料中还要加入其它物质，即食品袋的添加剂，这是为了提高食品袋的性能所致。
一般非接触食品用的塑料都是以聚氯乙烯等为原料。聚氯乙烯价格便宜，易着色且色彩鲜艳，不易变形，容易加工制造，能加入各种添加剂。聚氯乙烯是目前我国产量较多的塑料，订做食品袋，它之所以不能用于食品包装，主要是存在毒性问题。聚氯乙烯的毒性来源有两方面，丹阳食品袋，一是氯乙烯塑料本身的质量，完全聚合的聚氯乙烯是高分子化合物，人和动物都不能吸收，基本无毒，其毒性在于没完全聚合的游离氯乙烯单体的毒性和致癌性。
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