促进我国牛屠宰机械化发展
牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。这几年，我国牛肉年消费量节节攀升，屠宰设备到哪买，2016年已达800万吨，市场规模高达3600亿元。未来，屠宰设备，这一市场需求仍将持续增长。牛肉消费市场的旺盛需求，直接影响到牛肉产业的发展，肉制品、肉制品加工设备、肉类机械等产业链迎来成长机遇。
不难看出，国内屠宰，屠宰设备哪家好，极大的刺激了我国牛屠宰产业发展，尤其利于加快机械化屠宰厂建设，提高自动化水平。不过，在笔者看来，不仅是进口牛加快了我国牛屠宰机械化进程，老百姓对肉品质要求的提高也对其中起到至关重要的影响。随着老百姓对牛肉品质的要求越来越高，都希望吃到干净卫生放心的牛肉，首先关注的是品质，其次才是价格。传统的屠宰牛方式还是全手工，基本都是直接放在地面进行，场地简陋，非常不卫生。机械化设备宰牛效率加大，肉质更干净安全，屠宰方式也更人性化，同时能尽量避免注水肉的出现。
屠宰机械的润滑技巧
当屠宰机械设备冷冻设备中的冰达到所要求的厚度， 将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，屠宰设备厂家， 取代低温液态制冷剂。在屠宰设备冷冻设备中的冰和蒸发管壁之间就形成一层水的薄膜， 在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。
目前我国屠宰机械设备制造厂数量众多且遍布全国，而且生产的加工设备已覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品等众多加工领域，但我国屠宰设备总体来看行业集中度还是非常低，缺乏现代化发展模式。
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