如何对屠宰设备进行维护和保养
为了提高的肉类的质量，牛屠宰设备到哪买，屠宰机械厂家对屠宰机械的选择、使用和保养也越来越重视。屠宰设备是针对屠宰行业而进行的专门设计的特殊性和专业性，其保养必须严格按照使用说明书的进行。由于屠宰设备属于食品制造的行业，牛屠宰设备生产厂家，而食品安全是关系到全民健康的重大的问题，所以对屠宰机械的维护应该是即时的，严谨的，牛屠宰设备价格，细心的。
屠宰机械的维护不仅会影响到设备的使用寿命，还会影响到屠宰肉的品质，所以使用屠宰设备作业时，需要严格按照的正确的操作流程对屠宰流水线上的各个设备进行操作，除了正确操作外，对屠宰机械的定期检修维护保养也是不容忽视的，这样才能保证屠宰流水线长期稳定可靠地运行。
3.沿放血刀口平行方向下刀，牛屠宰设备，将牛头背侧与脖肉相连的肌肉割开，露出枕骨和寰椎（首节颈椎）相连接处，将枕骨和寰椎分离开，一手从刀口处抓牢牛头，一手割断牛头背部肌肉与脖肉的连接。
4.将牛头放在操作台上，沿下颌骨内侧贴骨下刀，把舌与下颌骨的连接割开，使舌垂出头外。用水简单冲洗牛头，主要将牛舌表面的血污等冲洗干净。
5. 每次完成操作后必须对屠宰刀用82℃水消毒，时间不少于5s，用温水洗手冲洗围裙和操作案台。
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