很多人会问，为什么国家这么重视干燥行业？干燥其实很早就出来了，干燥机配件，但目前为止，干燥设备在工业上也会经常的遇到，虽然从发展的历史来看，干燥技术已经得到较好的完善，但其实干燥技术是一个需要进行大量研发工作的领域，绍兴干燥机，就连国家不容忽视干燥行业。
为了估算出干燥行业的重要性，我们收集了很多相关的数据，干燥机批发，结果发现干燥方面的研发活动量超过了所列其他方面研发活动量的总和。因此可以说干燥设备方面的研究开发现在和将来都将是在经济上有吸引力、有实际经济价值的领域。最后，就整个干燥设备领域来说，我们发现纸浆干燥、喷雾干燥与冷冻干燥是发明者申请专利比较活跃的领域，而粮食干燥与泥浆干燥的研究则比较冷清。
干燥机不使用干燥介质，热效率较高，产品不受污染，但干燥能力受金属壁传热面积的限制，闪蒸干燥机，结构也较复杂，常在真空下操作；辐射式干燥机是利用各种辐射器发射出一定波长范围的电磁波，被湿物料表面有选择地吸收后转变为热量进行干燥；介电式干燥机是利用高频电场作用，使湿物料内部发生热效应进行干燥根据操作方法可分为间歇式和连续式。根据干燥介质可分为空气、烟道气或其他干燥介质。根据运动（物料移动和干燥介质流动）方式可分为并流，逆流和错流。按操作压力，干燥机分为常压干燥机和真空干燥机两类，在真空下操作可降低空间的湿分蒸汽分压而加速干燥过程，且可降低湿分沸点和物料干燥温度，蒸汽不易外泄，所以，真空干燥机适用于干燥热敏性、易氧化、易爆和有毒物料以及湿分蒸汽需要回收的场合。
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