厨房不可以拆改的地方有承重墙和燃气管道。承重墙是指支撑着上部楼层重量的墙体，在工程图上以粗实线部分作为标识。而非承重墙体一般在图纸上以细实线或虚线标注。除此以外，还可以根据墙体的厚度来分辨，一般240MM以上的墙是承重墙。有些墙无法区分厚度，但也是承重墙，例如外墙、和邻居共用的墙，都是较容易就分辨得出的。
根据房子的结构，家用厨房设计，也能分辨承重墙，框架结构的房子中内部的隔墙一般都不是承重墙。而砖混结构的房子中，厨房设计图，除了卫生间和厨房的隔墙外都是承重墙。
在设计厨房时，首要考虑的是应规划出合理的动线，即做饭时的走动线路。虽然很多厨房空间并不大，厨房设计多少钱，但如果冰箱、洗菜盆、炉子这三点之间的动线不合理，即使是做一顿家常便饭也会很累。依照冰箱、水槽、炉子的顺序形成最1方便的动线，丹徒厨房设计，达到储存、清洗、料理一气呵成的功效。
?? 同时冰箱、水槽、炉子这个“工作三角”的三边总长最1好以不超过6.6公尺为宜。此外，为了安全起见，电器用品最1好远离水槽。其次，水槽位置最1好在窗台底下，光线充足、做菜时不会有面壁思过的压抑感、并且可边做菜边欣赏窗外的风景;再者，炉子的位置必须安排吸力大的排油烟，风管的距离短、转弯少，这样才能保证厨房干净无味。
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