用于牛羊体的屠宰机械
屠宰机械用于牛羊体劈半锯，其主要由“V”型导向槽、电锯、“U”型引出槽等组成，当牛羊体沿输送轨道被送至加快装置，在加快装置的推动下，通过“V”型导向槽，此时牛羊体脊背正对锯片中心，当加快装置将牛羊体快速锯片时，牛羊体立即被劈成两片，锯片后端设有较宽的“U”型引出槽，使屠宰机械劈半后的牛羊体恢复立挂状态。电机通过联轴器带动锯片快速旋转，羊屠宰设备工作原理，将从“V”型导向槽上靠近的牛羊胴体锯成两半，达到劈半的目的牛羊体劈半方式一般也分为两种:一种为腹向式，一种为背向式。这根据工厂的屠宰机械工艺流程或操作者的喜好决定。一般每劈一头牛羊需要15-20秒时间。主要由机架、锯片、自动屠宰线、V型导向槽，U型引出槽等组成，及带推进器的空中快传装置等配合使用。
南京苏金屠宰机械设备制造有限公司是一家猪牛羊屠宰设备生产厂家，主要产品有：生猪屠宰设备，100型生猪打毛机，200型生猪刨毛机，300型生猪刮毛机，屠宰设备配件，牛羊屠宰设备。
机械化屠宰保障肉品质量安全
近几年是屠宰机械发展的黄金时期，劳动力成本提高，屠宰企业为了降低生产成本，引入大型屠宰设备流水线作业，不仅提高了生产效率，降低了人工成本，在标准化的生产模式下更加保障了生产过程的安全和肉类品质。
家禽家畜屠宰机械、肉类加工机械、精制肉深加工机械与分包装机械是肉品加工企业的发展方向。一些资质较浅，设备落后的屠宰厂将在市场竞争中逐渐被淘汰，而大型的屠宰企业更青睐于先进完整屠宰设备流水生产线，屠宰机械需求量不断增加，特别是大中城市的平价商场更需要包装出售这些产品，加工包装后的肉产品还可以分销到世界各地，打开更广阔的销售市场。我国边疆地区有着丰富的牛羊肉资源，以及忠实的消费群体，牛羊直接屠宰出售或发展牛羊肉深加工，能更好的提高牛羊肉的附加值。组建肉牛肉羊产业合作社，培育规模化养殖，解决城镇化和生态保护工程实施带来的劳动力过剩问题，创造就业机会；大力扶持有机绿色牛羊肉品牌开发和绿色畜产品质量追溯体系建设，维护我国食品安全的重要问题。
城市和农村大力发展饲养、屠宰一条龙的养殖业，迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰设备、加工包装设备，羊屠宰设备，新购大型屠宰设备。因此，羊屠宰设备好用吗，分部位分割加工技术设备，火腿、肉肠等精制加工包装机械，市场前景也颇为广阔，因此说屠宰设备流水生产线成为屠宰行业发展的必然趋势。
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