油烟管道清洗
厨房油烟道清洗误区：很多酒家、宾馆、饭店对排油烟管道的清理工作都不是很积极。认为饭店小，家用油烟机清洗方法，又是小本经营，没那么多讲究；大饭店则有“船大难调头”之困，客人每天不断，也不可能停业进行清洗，不着火就没关系。还有的企业领导人根本没有厨房油烟管道清洗的意识，但是据权威部门的不完全统计在2005-2009年间，在浙江因未定期清洗厨房油烟管道而造成的厨房着火事故有220起。造成的直接经济损失上千万元，其中还有未上报消防部门的，更是无法计算，所以定期的对厨房的排烟管道进行清洗那是相当重要的。
烟净化设备八大注意事项
1、每个炉灶对应的处理风量约为2000m3/h，哪里能做家用油烟机清洗，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应复合静电式油烟净化器的规格型号。
2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般大于静电式油烟净化器的处理风量；
3、安装静电式油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少2米以上，家用油烟机清洗，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离4米以上比较合适。
4、设备在安装前先通电试行一段时间，家用油烟机清洗机构，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。
5、设备的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。
6、设备箱体必须安全接地。
7、接好排油管
8、为确保安全，复合静电式油烟净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机同时开同时关；如不能联动的，应做到启动净化器之前必须先启动风机运10分钟（特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更一点），关机时应先关掉静电式油烟净化器后再停风机。
