卤菜店要怎么做才能够吸引人呢?小编在这里总结了一点经验以及生活中的一些列子，分享给贵港记的学员，让学员更好的了解开店的时候需要注意什么、做些什么，才能够吸引消费者购买卤菜。
开一家卤菜店想要做的运营好，最重要的一个环节就是在刚开业的那几天，所以大家需要在这几天把口碑和味道做起来，对于刚开业的卤菜店，不用担心没有消费者，很多人都会抱着尝鲜的心态去购买一次卤菜尝尝鲜，如果让消费者对服务和口味满意的话，那么就会购买第二次，这样后期的生意就会很好做了，下面小编会举一个现实生活中的例子让大家进行参考。
这家卤菜店是做酱香鸭的，店铺的地理位置还是不错的，有一点不好的是200米之内就有两家卤菜店，这两家卤菜店都已经营业很多年了，并且生意也是不错的，想要在这片区域扎根对于这家新开的店铺压力还是蛮大的。
这家店铺开业的当天，老板在外面用话筒做宣传，以提供先品尝，再购买的形式，和购买半只酱香鸭送可乐或者啤酒一瓶的活动，南京市小吃培训学校，吸引了不少的消费者，这也让其他两家卤菜店流失了一些消费者，为了尝鲜小编也去买了一点尝尝，吃几口味道还可以，但是吃多了就会腻。
时间过了2-3个星期之后，小编每天路过这家酱香鸭店的时候，基本上没有什么消费者在进行购买了，而旁边两家的卤菜店都有几个消费者在排队购买，正规的小吃培训，小编没有吃过旁边两家的卤菜，不知道这三家的味道差别大不大，但是小编看到了这家新开的卤菜店的生意完全不如旁边两家。
小编简单的分析了一下他们失败的原因，他们宣传做的挺好，但是价格略微偏高，鸭的味道又不能够压制旁边两家，造成生意渐渐不好的原因，小吃培训学校，最重要一点是附近卤菜店太多，千米之内4-5家卤菜店，如果没有足够的口味的话，很难在其中立足的。
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麻辣烫是四川的传统特色小吃，吃起来如同名字一样，让人舌尖感觉又麻又辣，而大家经常吃到的火锅，就是从麻辣烫演变过来的，麻辣烫受欢迎的程度也不比火锅差，而且麻辣烫价格实惠，很适合大众人群食用。
四川麻辣烫广受人们喜爱，也代表这里面有很大的商机，这也让很多不同行业的人，想要做麻辣烫的生意，问题是很多人都不会麻辣烫的技术，并且培训学校也这么多，不知道麻辣烫小吃培训学校哪家好?该如何选择是大家最头疼的事情，下面小编会给大家推荐一下小吃培训学校，希望对大家有所帮助。
小编为大家推荐的是南京贵港记小吃培训学校，在贵港记大家不用担心学不到自己想要的技术，哪家小吃培训学校好，在贵港记报名的学员，都是直到学会才会毕业的，如果对学员对自己的手艺还不满意，还可以继续在贵港记学习，食材也是一直会免费提供的。
学习麻辣烫最重要的是口味，有些朋友在对比培训机构的时候，总是价格上较真，小编觉得大多数人学小吃都是准备开店的，如果学不到好吃的口味，就算学习费用再少又有什么用呢?所以大家不要贪图学习费用低的培训学校。
在贵港记报名学习麻辣烫，可以享受终身技术升级服务的，如果做段时间之后，觉得自己做的麻辣烫口味过时了，可以练习贵港记的老师指导技术升级，最后小编给大家的建议：无论选择哪家小吃培训学校，都需要提前看一下教学现场，并且尝一下口味。
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