卤菜店要怎么做才能够吸引人呢?小编在这里总结了一点经验以及生活中的一些列子，餐饮培训学校，分享给贵港记的学员，南京餐饮培训，让学员更好的了解开店的时候需要注意什么、做些什么，才能够吸引消费者购买卤菜。
开一家卤菜店想要做的运营好，最重要的一个环节就是在刚开业的那几天，所以大家需要在这几天把口碑和味道做起来，对于刚开业的卤菜店，不用担心没有消费者，很多人都会抱着尝鲜的心态去购买一次卤菜尝尝鲜，如果让消费者对服务和口味满意的话，那么就会购买第二次，这样后期的生意就会很好做了，下面小编会举一个现实生活中的例子让大家进行参考。
这家卤菜店是做酱香鸭的，店铺的地理位置还是不错的，有一点不好的是200米之内就有两家卤菜店，这两家卤菜店都已经营业很多年了，并且生意也是不错的，想要在这片区域扎根对于这家新开的店铺压力还是蛮大的。
这家店铺开业的当天，老板在外面用话筒做宣传，餐饮培训哪家好，以提供先品尝，再购买的形式，和购买半只酱香鸭送可乐或者啤酒一瓶的活动，吸引了不少的消费者，这也让其他两家卤菜店流失了一些消费者，为了尝鲜小编也去买了一点尝尝，吃几口味道还可以，但是吃多了就会腻。
时间过了2-3个星期之后，小编每天路过这家酱香鸭店的时候，基本上没有什么消费者在进行购买了，而旁边两家的卤菜店都有几个消费者在排队购买，小编没有吃过旁边两家的卤菜，不知道这三家的味道差别大不大，但是小编看到了这家新开的卤菜店的生意完全不如旁边两家。
小编简单的分析了一下他们失败的原因，他们宣传做的挺好，但是价格略微偏高，鸭的味道又不能够压制旁边两家，造成生意渐渐不好的原因，最重要一点是附近卤菜店太多，千米之内4-5家卤菜店，哪里有餐饮培训，如果没有足够的口味的话，很难在其中立足的。
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南京鸭血粉丝汤介绍：
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所以学习正宗的鸭血粉丝汤是很关键的，如果想要学习鸭血粉丝汤可以来【南京贵港记小吃培训班】进行学习，我们不仅有多种鸭血粉丝汤的制作方法，而且味道鲜美口感很好，不过我在这里说的再怎么花俏也是没用用的，我觉得大家还是需要来南京贵港记进行实体的查看一下，同时让贵港记的老师制作出鸭血粉丝汤，品尝下是否达到自己的要求，这样方可放心的进行学习。
课程较少的学员学习时间为一周左右，课程较多的学员为10天左右，当然在学习的过程中规定的时间不是最终的时间，大家不要担心时间短学不会，我们会把每一位学员教导完全会为止，这点大家可以放心，可以在报名的时候跟报名老师说一下。
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