淮南牛肉汤，安徽省淮南市地方名小吃。成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效，目前已风靡全国，深得大众心。不会选材，特色小吃培训，不会制作，【贵港记】是你学习的不二选择，专业老师培训，包教会，直到开店成功为止，让你站在巨人的肩膀上稳步获利。
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“冒菜”是成都的特色菜，是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，南京地方特色小吃培训，什么都可上桌。
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