百姓对有机大米概念知之甚少亟待普及
有机大米是最近几年才兴起的，有机，真正带给百姓的是健康，在中国食品安全状况日益恶化的今天，有机的概念更显重要。近日，针对“有机大米品牌大众认知度情况”做了一次调查。调查结果显示，普通大众对有机大米的认知度普遍不高。甚至有些消费者还不知道什么是有机大米，大部分消费者知道什么是有机大米，但当问之知道哪些有机大米品牌时都表示不清楚。只有少部分人能说出“东北大米”、“五常大米”等地域性的大米名称。由此可见，大米品牌，大众对有机大米品牌认知度是非常低的。为什么有机大米品牌认知度不高呢？
原因一：有机食品是近几年才兴起的食品概念。有机大米作为其中的一员也是近几年才被大家所认知。因此有机大米品牌也就都是近几年开始做起。这是有机品牌大众认知度低的先天因素。
原因二：有机大米经营商和企业缺乏品牌意识。很多经营有机大米的企业只看利益，并不懂得为自己的有机大米品牌化，只是盲目模仿。
原因三：有机大米经营商或者企业将自己的有机大米面向了礼品市场。对于普及有机大米的推广力度欠缺。
原因四：鱼目混珠的大米企业大量存在，把绿标当有机，甚至根本不知道有机这二个字的国家法律规范，就随意叫出有机概念，更有甚者，把普通的大米，也印上有机标识，这些行为都导致了百姓对有机大米的质疑。
有机大米尚处在推广阶段。有机大米企业和商家目前只是针对礼品市场对有机大米做大量宣传。把有机大米打造成老百姓每天必吃的米就需要有机大米企业和商家不只是针对礼品市场，也要针对消费者日用食品市场进行宣传推广。虽然有机大米的价格相对普通大米的价格要高出好几倍，致使很多普通的消费者无力购买。但是，有机大米的推广还是要针对这样的消费者。只有有机大米的普及，才能够推动整个有机市场的发展。同时，也只有针对普通消费者，有机大米的品牌能够声名远扬。所以，我们建议有机大米企业，要针对普通消费者，根据自己的企业现状，制定合理的有机大米品牌推广工作。尽快从有机大米行业中脱颖而出。打造出真正的有机大米强势品牌。
选择无公害大米要注意什么
众所周知，无公害大米是一种采用天然有机的方式种植出来的大米，绿色健康无污染，是大米中的极品。常吃无公害大米对人体健康有着很大的好处，也因此，市场上出现了很多打着无公害大米名义的大米，那么，这样一来，在选择无公害大米时要注意什么呢？
选择无公害大米的注意事项：
1、无公害大米是由中国绿色食品发展中心认证，有营养的品牌大米，允许使用绿色食品标志的产品，绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准，绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定比无公害标准要严格，允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品生产过程中允许使用农药，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。
2、无公害大米的证书有效期往往是3年，所以，在选择无公害大米时，要注意商家证书有效期，超过三年的都要慎重选择。
3、无公害大米的标志和含义。
真正的无公害大米包装上会有着相关标志，无公害大米标志图案是由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，大米品牌排行，绿色象征环保和安全。
为了能够保证选出真正的无公害大米，在选择无公害大米时还望大家能够注意以上事项。
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