快餐小炒，讲究菜品滋味浓重，适合下饭充饥，以家常小炒菜肴为主，成本比较低廉，价格比较实惠，深受大众喜爱。想开个小店面，不会制作，就来【贵港记】，这里有经验丰富的培训师，包教会，直到开店成功为止。
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【贵港记】教学培训—美味特色酸菜鱼
酸菜鱼，上桌就是扑鼻的油辣椒香味，色泽亮丽，可口又开胃，迎合大众的口味，想开一家酸菜鱼店，不会做，没有经验，【贵港记】培训所有酸菜鱼技术，配方完全公开，实际操作培训。酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，南京快餐培训，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
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