麻辣十三香小龙虾
我要报名创业 小龙虾是淡水经济虾类,因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成的竞争优势。也因肉味鲜美广受人们欢迎。 【贵港记】拥有经验丰富的小吃培训师,就是你学习小龙虾的平台!
盱眙龙虾,味道独特
具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,因而有相当强的市场占有率,深受广大食客的青睐。 盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是的,即十三香(数十种中草药组成);另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具,而是用的面盆、脸盆等;由于前几年螃蟹价格具高不下,对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了,所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。 盱眙龙虾,最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。 其奥妙何在?看着红红的一盆虾子,热气腾腾,香味扑鼻,诱人食欲。吃的时候,麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能。
麻辣小龙虾、手抓小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾、卤水龙虾、现炒龙虾
培训课程:
1.培训小龙虾的选料。
2.小龙虾的清洗及初步加工。
3.小龙虾等主料及辅料的全部制作。
4.培训小龙虾的油炸,炖煮技术。
培训流程:
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,响水小吃培训,采购,成本、预算。
培训时间:
3-4天左右,时间不限,学会为止,随到随学。
云南过桥米线
我要报名创业 云南过桥米线特点:
首先是碗大,据说大的碗可以给小孩子洗脸!再过桥米线有几十种配料,碗不大也着实装不下。
第二是汤滚,高汤起锅后用油封住,上桌时看起来死水微澜,其实温度能把生肉烫熟。
第三是用的是生肉,过桥米线的配料中荤菜几乎全是生的,用刀切得飞薄,全靠那碗汤烫熟。
第四是料多,云南人把过桥米线叫作一套米线,稍有档次的一套米线配料就能有十几种,包含了许多云南的土特产。
【贵港记】小吃——云南过桥米线培训
学习
项目云南过桥米线
学习
内容状元米线 三鲜米线 羊肉米线 大排米线 牛肉米线 瘦肉丸米线 海鲜米线 鱼丸米线
课程
安排理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址,人员配制,物资采购等
2.项目技术详细讲解,小吃培训价格,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等
3.店面经营小技巧,轻松创业
示范讲解:
专业老师一对一示范操作,小吃培训班哪里好,讲解技术
自我实践:
1.备原材料,老师旁边辅导
2.自我操作所有流程,营养小吃培训,制作出成品,老手旁边指导
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程详情经营模式,成本利润分析,学习设备原料采购
学习时间不限制时间,课程一般在5-7天可以完成,包教会,具体时间视接受能力而定
特别
优惠免费招牌设计,菜单设计,店面选址,老师下店指导等
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