1、了解制作海绵蛋糕的材料与性质掌握海绵蛋糕的烘焙技术
2、在制作海绵的过程中，可以加入鲜果汁调味也可加酒浸泡过的葡萄干或蔓越莓。
3、用裱花筒装入不同颜色的奶油在冷却后的杯子蛋糕上面做装饰上面也可以放新鲜水果搭配巧克力。
提拉米苏蛋糕
1、了解制作慕斯蛋糕的材料与性质。
2、先准备出一盘海绵蛋糕，然后根据配方完成提拉米苏慕斯的制作。用海绵垫底，分次导入慕斯模具里，放冷冻速冻3小时候，取出来洒可可粉，烘焙培训，装饰造型。
学校有实力的核心技术，拥有最专业的老师。你的努力很重要，选择好老师更重要，在我们学校荣誉至上，在奖励中成长，在鼓励中学会技术。我们的老师有着国际领先水平，蛋糕 烘焙 培训，这与国际大师不断分享，不断交流是分不开的，学校的目标是让中国的西点旗帜飘扬在世界的各个角落。 学校有最实力的核心技术，拥有最专业的老师。你的努力很重要，糕点烘焙培训，选择好老师更重要，学校荣誉至上，在奖励中成长，在鼓励中学会技术。
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