南京米兰餐饮管理有限公司烘培培训对象: 针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者。
培训目标: 扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力。培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的优秀创业者。
培训时间: 学习时间20-25天,提前预约,烘焙培训,循环教学,来校签订学习合同,杭州 烘焙培训班,包学会为止。
培训内容: 私房蛋糕、西点慕斯系列、私房烘焙、微商特色产品、线上线下结合创业运营知识。
曲奇饼干
1、了解曲奇饼干的材料与性质。
2、掌握饼干的烘焙技术。
3、在制作过程中,搭配一些杏仁果、腰果、核桃仁。也可以根据每个人的需求,添加适量的可可粉或香葱粉制作出口味丰富的曲奇饼干。
卡通造型蛋糕
1、制作戚风蛋糕胚
2、打发植物油。(根据个人需求,可选择动物性淡奶油)
3、抹坯。基础奶油调色,浙江烘焙培训,画出小动物的轮廓,用打发的奶油做点缀(根据个人爱好,可以做出不同的卡通图案)。
烘焙培训_南京米兰_杭州 烘焙培训班由南京米兰餐饮管理有限公司提供。南京米兰餐饮管理有限公司(www.milanhp.com)是专业从事“餐饮管理,职业技能培训,企业形象策划”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:陈金波。