大包子
大包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能,现如今已成为不少人早餐的必需。不会选料,不会操作,【贵港记】指导各类包子的制作,学会为止。
【贵港记】小吃---大包子培训
培训内容
肉馅包子、牛肉馅包子、菜肉包、菜包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷等
课程安排
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;
4、鲜肉大包制作技术;
5、钙骨汤包制作技术;
6、灌汤包制作技术;
培训时间
不限学习时间,包教包会,学会为止,一般5天左右,视个人情况而定。
早点套餐:
1、传统早点:包子六种口味(鲜肉、猪肉粉丝青菜、梅干菜、豆腐、豆沙)馒头、花卷、烧麦、豆浆 1980元
2、传统早点+南翔小笼包+特色面条10种口味+大小馄饨 2980元
3、传统早点+南翔小笼包+上海生煎包套餐(三种口味,牛肉粉丝汤,酸辣汤五种口味面条) 3680元
4、传统早点+千层饼+酱香饼+鸡蛋灌饼+葱油饼+油条 3280元
没有资金?
投资小,万元开店
经营灵活,产品销售快,资金快速循环,不压钱,回本快
没有经验?
贵港记总部全程扶持,从开店选址,装修设计,找专业小吃培训学校,设备采购,宣传、销售等全程帮助
没有人手?
简单操作,1-2人即可开店,省去请工人费用
没有大厨?
上手快,无需任何经验,包教包会,亲手实践
详情经营模式,成本利润分析,学习设备原料采购
全套早餐
话说早吃好,午吃饱,晚不吃好。早餐是必须吃的包子,豆浆,油条。【贵港记】拥有经验丰富的培训师,是你学习全套早餐的不二选择。
无锡小笼包 ,小吃培训,城隍庙小笼包,杭州小笼包、雪菜肉丝包等豆浆,油条。
培训方式
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,创业小吃培训,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业师傅一对一的实战示范,讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
培训时间
不限学习时间,南京早点小吃培训,包教包会,学会为止,一般7天左右,视个人情况而定。
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