快餐小炒，小吃培训班多少钱，讲究菜品滋味浓重，适合下饭充饥，小吃培训，以家常小炒菜肴为主，成本比较低廉，价格比较实惠，深受大众喜爱。想开个小店面，不会制作，就来【贵港记】，这里有经验丰富的培训师，包教会，直到开店成功为止。
【贵港记】小吃——快餐小炒培训
培训内容
青椒牛肉、辣子鸡、宫保鸡丁、青椒肚片、回锅肉、椒盐排条、油焖茄子、青椒肉丝、糖醋排骨、鱼香肉丝、辣子鸡块、红烧大肠、红烧扁鱼、韭黄炒蛋、大蒜干丝、番茄炒蛋、麻婆豆腐、青椒干丝、丝瓜炒蛋、水煮鱼片、毛血旺、香菇青菜、家乡牛肉锅仔、酸菜鱼、水煮牛肉、三鲜锅仔、红烧带鱼、狗肉锅仔、鱼头豆腐汤、蒜泥黄瓜、榨菜肉丝汤、 丝瓜等
培训课程
理论与实践相结合，老师一对一讲解，手把手传授。直到学员掌握独自操作每一个流程，同时还教给您原材料、设备的采购途径和开店的一些技巧。
培训时间
不限制学习时间，随到随学，一般12—15天包会。
麻辣香锅
麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。想开一家麻辣香锅店，不会做，没有经验，【贵港记】培训所有麻辣香锅技术，经营经验，南京小吃培训，配方完全公开，实际操作培训，学会为止，小吃培训学校，开店成功为止。
【贵港记】小吃——麻辣香锅培训
实操内容
1.麻辣香锅、四川干锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。
4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5.培训香锅料油的制作。
6.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。
课程安排
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般5-7天左右，视个人情况而定。
贵港记麻辣香锅优势:
锅底形式：炒制之外 ，还有焖，烤，涮，蒸等形式
健康程度：健康底油，秘制底料，好吃不上火。
贵港记麻辣香锅基础食材菜单：
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。
干货类：木耳、魔芋等。
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。
内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。
豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
小吃培训,南京小吃培训,南京贵港记餐饮(查看)由南京贵港记餐饮管理有限公司提供。南京贵港记餐饮管理有限公司（www.nj-guigangji.com/）是江苏 南京 ,食品饮料项目合作的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在南京贵港记餐饮领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创南京贵港记餐饮更加美好的未来。
