南京米兰餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮品牌经营、品牌管理、品牌策划、品牌推广加盟于一体的餐饮管理公司，服务于加盟商，服务于社会群体，翻糖蛋糕，服务于中国餐饮事业。
管理支持：为加盟商提供门店的管理制度，管理系统，人员配置表，并不断给加盟商带来新的经营理念。解决加盟商在实际经营中出现的种种问题。并定期做加盟商的信息反馈，总结经验，烘焙学习，拟定方案，实施方案。
品牌支持：为加盟商提供本公司已注册商标的品牌使用权，传述品牌文化，指导品牌宣传、产品宣传、活动策划，等一系列服务为新加盟商提供室内设计图纸、VI导视系统。并协助加盟商正确实施和应用整套VI体系。
翻糖蛋糕分为翻糖纸杯蛋糕和翻糖生日、结婚蛋糕两大类。造型花样百出、颜色丰富且制作精致，有的做成哆啦A梦，有的是小黄人，还有HelloKitty、芭比娃娃等。其表现手法多样，一般有普通的、彩绘的和刷绣的，不同手法制造出来的翻糖蛋糕各有特色。彩绘的翻糖蛋糕其颜色丰富多彩，而用糖霜刷绣的翻糖蛋糕则很有层次感，普通的翻糖里有一种“干佩斯”翻糖膏是专门用来捏造花朵花瓣的，造型精致而逼真。据了解，翻糖蛋糕，翻糖蛋糕的造型还可根据顾客的特别要求来进行设计。
如此有腔调的蛋糕毕竟是“高冷”的，你知道吗？与普通蛋糕不同，翻糖蛋糕甚至可以保存十年以上，因此这是国外婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。锁住甜蜜，看来并不难。
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