不仅烘焙市场存在巨大的商机，苏州翻糖蛋糕，怎样才能把握好这一桶金呢？走成功企业十年的老路吗？不能，只能意味着失败，我们需要在新时代下用一种全新的概念，翻糖蛋糕，全新的市场发展趋势去引领烘焙行业的发展。翻糖技术经过欧美早我们10年的发展，已经相当成熟，国内基本上是空白，设想不远的1-2年，会在国内流行，我们为什么不作为引领行业发展的先行者呢？！
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