有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，红扎啤，除出口啤酒外，扎啤价钱，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首.次超越欧洲，成为全球最.大的啤酒生产地。在中国北方米家崖考古遗址发现的陶器中保存着大约5000年前的啤酒成分考古学家在陶制漏斗和广口陶罐中发现的黄色残留物表明，在一起发酵的多种成分包括，黍米、大麦、薏米和块茎作物。
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度极低，营养价值高，扎啤，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，扎啤厂，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来；啤酒花有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
南京阿朗斯特酒业(图)_红扎啤_扎啤由南京阿朗斯特酒业有限公司提供。行路致远，砥砺前行。南京阿朗斯特酒业有限公司（www.alangst.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为啤酒较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!