人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，红扎啤，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，黄扎啤，回味无穷。
啤酒生产的过程：
麦芽制造：发芽适宜温度为13～18℃，发芽周期为4～6日，根芽的伸长为粒长的1～1.5倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。焙燥：目的是降低水分，终止绿麦芽的生长和的分解作用，以便长期贮存；使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质；易于除去根芽，焙燥后的麦芽水分为3～5%。贮存：焙燥后的麦芽，在除去麦根，精选，冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。
啤标艺术：
由于啤酒被世人誉为液体面包，黑扎啤，各地都竞相生产，因其品种多、产量大，其啤标设计手法也日趋多样化、艺术化，如今收藏啤标已成为世界性的活动及联系各国友谊的纽带。啤标收藏者除了收集啤标、啤酒罐外，扎啤，还收集与啤酒有关的东西，如啤酒杯、啤酒海报、啤酒邮票、啤酒火花、啤酒杯垫、开瓶器、啤酒会刊、厂史资料等。收藏啤标已引起人们的浓厚兴趣。挪威奥斯陆的索尔伯格，经过几十年的刻意搜求，已集得各种啤标30多万枚；世界上收藏啤标人数最多的是中欧国家；在捷克、斯洛伐克跳蚤市场上，交易最活跃、成交率极高的是啤标。
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