复合式油烟净化器主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理；
油烟由风机吸入复合式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的 作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的 作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，南京油烟机清洗价格，除去 了烟气中大部分的气味。
后厨油烟机、油烟管道排烟不畅已成为大多后厨人员最烦恼的话题!
跟着如今老百姓日子好了，南京大型油烟机清洗设备，高中低档饭馆的生意也好了，南京油烟机清洗，生意好了但随之而来的费事也来了：后厨油烟机、油烟管道排烟不畅，厨房在中晚就餐顶峰时厨师底子没法工作，今天针对此疑问因素做以下分析：
1、规划不合理：因在开业装饰时估计的就餐人员饱满值低于如今就餐饱满值，后厨工作量添加，多台灶同时工作，原规划风机转数低，南京油烟机清洗公司，排烟量小，致使排烟不畅。
解决办法：在排烟口加装电扇式四叶或六叶排烟风机，进步排烟量;或替换大风量风机。
