翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法，运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等最天然的食材，翻糖蛋糕，甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感，配以口味多样、醇厚的夹心；无论甜甜的果香，或浓浓的巧克力风韵，吃着都很过瘾。将蛋糕切成薄片，搭配牛奶、咖啡、香茗或是鸡尾酒都非常合适。
我们制作薄如蝉翼、天鹅绒般柔软的造型花蕾，南京翻糖蛋糕，风味浓郁却口感软嫩的美味糖霜。无论蛋糕或甜品，翻糖艺术，都口感细腻，甜味适宜，并富有浪漫香气和多姿的颜色。清爽的果香和甜美的基调相得益彰，配合精致甜品所提升的美丽心情，蛋糕培训，令人回味无穷的，就是这心头舌尖的滋味与回忆。
早些年，西方蛋糕一进入中国就以其口味与美丽的外形而迅速占据中国市场，如今人们的审美眼光对造型艺术的审视、以及追求的个性化私人订制需要越来越有所提升，翻糖蛋糕就成为了新受追捧的甜品代表。在各大城市，高端翻糖蛋糕正渐渐成为众多白领和高端人士热衷的美食品位。
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