食品袋一般采用高密度聚乙烯和低密度聚乙烯，高密度聚乙烯具有良好的拉伸强度，撕裂强度，冲击强度和刚度，还有良好的耐热性，南京食品袋，薄膜的来穿刺性，耐寒性好，但其加工性能较差，一方面高密度聚乙烯熔体的粘度大粘度对剪切速率的敏感性差，当剪切速率过高时，又易导致高密度聚乙烯发热面出现过热分解现象，因此在挤出高密度聚乙烯时，一般不能采用过高的螺杆转速。而在底剪切速率的范围内，高密度聚乙烯的剪切粘度比低密度聚乙烯高
倍，所以会导致挤出机的扭矩增大，能量消耗大，产量不高。另一方面高密度聚乙烯熔体的延伸性好，但熔体强度低，易产生拉伸稀化现象，而是其熔体的流动性不稳定，再加上熔体的表面张力小，从而导致吹塑薄膜时，泡管不稳定，抖动厉害。生产中对其解决的办法通常主要有俩个：加入少量的低密度聚乙烯与其共混；加入加工助剂。
食品袋薄膜是聚合物的一种二维形式，其特征是表面积于体积比很大。薄膜要有阻透性能，阻挡任何欲近入其内的污染物质，防止所需的物质溢出，即抗扩散性。
薄膜很薄，所以必须有很高的力学性能如拉伸强度、冲击性能和撕裂强度。薄膜的力学性能通常取决于分子结构、摩尔质量和摩尔质量分布。薄膜的可视性常常很重要，因此要求其雾度要低。这些是薄膜的主要性能。
人们常常要求提高薄膜所包装的物体的外观质量，因此薄膜的表面性能如光泽度和印刷性就非常重要。印刷性于表面能有关，表面能高，才能实现润湿，保持优异的黏结性。改性可以使薄膜具有适宜的表面能。如果薄膜摩擦很轻，也可以提高保护效果，食品袋生产厂家，这种性能称为滑爽性。用薄膜封装、保护物体时，需要提高对其自身或对物体的黏结作用，食品袋加工，这种黏结作用简称为黏性。因此，聚合物必须流动以产生充分的黏结作用。
一、新型塑料包装薄膜的定义
目前，国内新型塑料包装薄膜正向着高性能化、多功能化方向发展。
国内外一般将活性塑料包装薄膜、水溶性薄膜、可食性薄膜、可降解薄膜、抗微生物的塑料薄膜、共挤薄膜（如黑白膜、新型超导薄膜）等称为新型塑料包装薄膜。
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