面包易老化
面包的老化是指：
(1)面粉筋力太差，应选用高筋粉。
(2)砂糖用量不足，添加适量砂糖。
(3)水分不足，和面时加水量适当增加。
(4)油脂品质不良或者用量不足，适当增加油脂的用量。
(5)搅拌不足，无锡西点培训班，增加搅拌时间。
(6)面团发酵时间不够，延长发酵时间。
(7)最后发酵湿度过低，增加醒发箱的湿度。
(8)烘烤温度过低，根据产品大小、配方、品质要求确定适当的温度
据新闻网报道：中国经济发展至2015年服务业已连续两年领先，南京西点培训班，继2013年中国第三产业占比超过第二产业后，服务业在中国经济总量的占比2014年进一步提高到48.2%，西点培训，高于第二产业5.6个百分点。中国经济正加快由工业主导向服务业主导转变。
中国餐饮业市场随着服务业主导经济的上升而快速崛起，人们对餐饮企业的认识已经发展为个性化、人性化的阶段。在中国，餐饮消费市场还有很大的发展前景。
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