南京米兰餐饮管理有限公司烘培培训对象： 针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者。
培训目标： 扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力。培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的优秀创业者。
培训时间： 学习时间20-25天，提前预约，循环教学，来校签订学习合同，南京烘焙培训，包学会为止。
培训内容： 私房蛋糕、西点慕斯系列、私房烘焙、微商特色产品、线上线下结合创业运营知识。
你是不是经常眼睁睁看着面包慢慢变干后食之无味弃之不舍呢?想让你的面包松松软软？这可是有技巧的吆，下面小编将分享做出柔软面包的小妙招：
1.确保用来揉面团的水或者牛奶是暖和的，记住不是热的而是暖和的，因为热水会破坏酵母活性，因此要确保水温是手指能够承受的温度。
2.面团捏好，揉8-10分钟达到几乎粘稠的状态，然后在手掌上轻拍一点油并抹在面团的整个球面，西式烘焙培训，最后让其按照食谱中的要求发酵。
4.加一点点牛奶到蛋黄中，然后将其刷于整个面包上再烘焙，烘焙培训，因为牛奶能帮助面包保持柔软，而蛋黄能使面包颜色更好看
5.面包的标准烘焙温度是180℃-200℃之间，江阴烘焙培训，因此要保持烤箱在这个温度范围内，除非食谱上有特别说明。
6.如果烤箱有单独加热底部和顶部烤架的功能，不要立即将两者都打开，首先要使用底部烤架，然后中途打开顶部加热开关使受热均匀。
7.除了个别的片状面包外，一般面包烘焙好要12-20分钟，因此如果面包在这个时间后还没有足够上色的话，你可以将温度稍微调高，南京米兰提醒你一定要密切关注着以免烤焦。 
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