啤酒的新技术：
快速发酵法工艺控制条件为：目的在于大幅度缩短发酵周期。实质上是为了克服菌种变异、杂菌污染问题，而且是更为快速的连续发酵工艺。已取得的成果为：前发酵由传统法的5～10日缩短为1日，可连续稳定运行3个月。
圆柱圆锥露天发酵罐：1966年起开始应用于生产。其主要优点为：可缩短发酵周期，节约投资，回收CO2和酵母简便，多彩扎啤，有利于实现自动控制。单罐容积在600Kl的已很普遍，材质一般为不锈钢。
啤酒的形式：
灌装是啤酒生产的最后一道工序，对保持啤酒的质量，赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准，多彩扎啤，尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。
桶装：桶的材质为铝或不锈钢，多彩扎啤厂，容量为15、20、25、30、50L。其中30L为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好，成本低，但保存期不长，适于当地销售。
因为塑料瓶子目前国内还没有达到那种水平，装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深 色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的，国外现在已经有塑料的瓶子了，但是也不是很多，因为塑料的瓶子由于技术上的问题现在还不能完全取代玻璃的。
多彩扎啤,多彩扎啤城,南京阿朗斯特酒业(优质商家)由南京阿朗斯特酒业有限公司提供。南京阿朗斯特酒业有限公司（www.alangst.com）实力雄厚，信誉可靠，在江苏 南京 的啤酒等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领南京阿朗斯特酒业和您携手步入辉煌，共创美好未来！